Mjöd kallas ibland honungsvin, då det är en alkoholhaltig dryck jäst på honung. Ingredienserna varierar ofta då det är vanligt att använda olika typer av frukter och bär vid tillverkningen. Men de ingredienserna som återkommer i varje mjöd är vatten, honung och jäst.
”Mjödet har ofta setts som Gudarnas dryck”
Mjöd har sedan urminnes tider varit en alkoholhaltig dryck med hög status och mjödet har ofta setts som Gudarnas dryck. Oftast kopplas mjödet till vikingatiden, men de äldsta spåren av en jäst dryck med honungsinnehåll härstammar från Kina år 7000 f.kr. Själva benämningen mjöd omnämns först i den indiska texten Rigveda från år 1700-1100 f.kr.